大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。冬天食谱便宜，冬天食谱这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、小白菜中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。

2、小白菜富含维生素c和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

3、还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

4、2香菇香菇是人们冬天常吃的食用菌。

5、香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供人体所需的多种维生素，还能促进体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强免疫力、预防感冒也有良好的效果。

6、3红薯红薯是粮食中营养较为丰富的食品。

7、由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

8、因此，常吃红薯能防止肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，防止胶原病的发生。

9、4莴笋莴笋肉质细嫩，生吃热炒均相宜。

10、常吃莴笋，可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。

11、莴笋中含的钾是钠的27倍，而且含有的维生素还有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

12、莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育会产生有利影响。

13、莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。

14、莴笋饮食中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。

15、除此之外，患咳嗽的人，多吃莴笋叶，还可平咳。

16、5包心菜包心菜的维生素C含量是西红柿的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。

17、包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。

18、它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。

19、其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。

20、6玉米冬季，应该多吃点玉米。

21、由于玉米富含亚油酸，具有降低血脂、软化血管、降低血压、促进微循环的作用，具有防治动脉粥样硬化及心血管疾病的效果。

22、7白萝卜萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。

23、祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。

24、可见萝卜对调理脾胃作用非小，所以对常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

25、8胡萝卜中医认为，胡萝卜维生素多，味甘平，食之补脾健胃。

26、胡萝卜以炖食最好，炒食为良。

27、炖食能保持胡萝卜素93%以上，炒食也可保持胡萝卜素80%以上。

28、9莲藕冬天天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

29、同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。

30、莲藕，毫无疑问地成为时下的"当家菜"。

31、鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。

32、10芹菜中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。

33、芹菜可与香干等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

34、推荐食谱1小白菜腐竹煲▽材 料：小白菜500g，腐竹适量，素高汤，盐，果蔬调味粉步 骤：事先将腐竹泡软，小白菜洗干净，备用2、把素高汤放入瓦煲，煮开。

35、放入腐竹先煮软，再捞起来，备用3、然后把小白菜堆砌好，放入瓦煲，再把煮好腐竹放在在上4、盖上盖煮小白菜完全软化，加盐和果蔬粉调味即可可以到专业的培训机构学习比较好比较全面立冬有进补的习俗，民间多吃姜母鸭、羊肉炉等补冬。

36、其实适合立冬进补的不仅这些，那么立冬如何进补呢？立冬进补吃哪些食物好？  立冬常用进补食物  藕  生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血，故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕、生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。

37、  2、板栗  有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有“补胃之王”的美誉。

38、  3、牛肉  富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

39、  4、羊肉  性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品。

40、  5、花生  用鲜花生仁研末冲汤喝，或水煮食用。

41、花生不宜炒吃，因消化吸收不好。

42、  6、黄鳝  秋冬食鳝对血糖有一定的调节作用。

43、烧鳝段、清炖鳝鱼、炒鳝丝、黄鳝粥均可。

44、  7、红枣  秋冬食红枣是滋阳润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。

45、  8、山药  具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。

46、并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。

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