大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。荷叶的功效和作用及食用方法，荷叶的功效与作用及食用方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、荷叶在南方非常多见，人们常常将它当成一种景观来欣赏。

2、而其实荷叶的功效与作用是很多的。

3、它有着降血糖、消脂减肥、延缓衰老等功效。

4、另外，荷叶的食用方法也层出不穷，民间有将荷叶晒干放到水里泡着喝的，也有将荷叶与大米一起煮成粥的，还有的把荷叶引入到烹饪当中。

5、功效与作用荷叶中含有多种有效成分，包括荷叶碱、柠檬酸、苹果酸等等，另外还包含具有抗有丝分裂功效的碱性物质。

6、长期临床医学证明，荷叶对于清热解毒、抑菌解痉有着明显的作用。

7、2、对于女性朋友们来说，荷叶还有着消脂解腻的功效，对减肥又一定的功效哦！荷叶常用来治疗肥胖，尤其适用于夏季瘦身，是夏季最能让你瘦，也最受人们欢迎的减肥法。

8、3、现代医学研究证明，荷叶能扩张冠状动脉，从而提升血液流量，从而对血压的降低有一定的功效，对于防治冠心病、高血压、动脉硬化、胆固醇高等病症都具有一定的疗效。

9、养生食谱 双荷饮茶 取荷叶顶7个，藕节7个，蜂蜜适量。

10、将荷叶顶、藕节洗净，捣碎，加入蜂蜜拌匀，加清水适量煎沸，盖闷15分钟后取汁去渣即可。

11、每日1-2剂，不拘时频饮。

12、本品具止血、化淤、清暑之功效。

13、适用于吐血、衄血、尿血、崩漏等一切出血症状。

14、另外，对肥胖、高血脂等人可作为保健药茶饮用以及作为夏季清暑饮料服用。

15、2、 荷叶海蜇汤 取嫩荷叶100克，海蜇200克，葱花20克，川盐、清汤、鸡精各适量。

16、将海蜇去杂洗净，切成段。

17、嫩荷叶洗净，切成丝待用。

18、净锅内放清汤、川盐、嫩荷叶丝、海蜇段，烧沸煮熟入味，起锅放葱花、鸡精即可。

19、本品具清热解毒，化淤除湿之功效。

20、3、荷叶粥 原料：荷叶40克，白糖20克，粳米200克。

21、 制作：将鲜荷叶洗干净，剪去蒂和边叶。

22、将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，将荷叶盖于粳米上。

23、将锅置武火上烧沸后，改用文火煎熬，粳米熟透，揭去荷叶，放入白糖，搅匀即成。

24、 功效：清暑利湿，升发清阳。

25、适用于夏季暑湿泄泻、眩晕、浮肿、吐血、衄血、崩漏、便血、产后血晕等症。

26、清暑利湿、升阳止血、抑菌、解痉、促排毒。

27、荷叶，味苦、涩，性平，归心、肝、脾经，具有清暑利湿、升阳止血的功效。

28、用于治疗暑热病证、脾虚泄泻和多种出血证。

29、现代药理学研究证实，荷叶具有解热、抑菌、解痉、促进肠道蠕动、排出毒素、排水利尿、健康消脂的作用。

30、体瘦、气血虚弱者慎服。

31、具体用药请结合临床，以医生面诊指导为准。

32、一、清热解暑作用荷叶含有荷叶碱、莲碱等成分，能清泻解热，是解暑良品。

33、在夏天食用荷叶粥或荷叶饭或用荷叶泡茶喝是非常不错的。

34、二、降血脂，减肥的作用荷叶有一种物质会降血脂的作用，还可以用于治疗肥胖症。

35、可以帮助我们减肥降血脂。

36、三、静心安神作用荷叶具有静心安神的作用。

37、荷叶对紧绷的神经具有安抚的作用，可以缓解压力，平心静气。

38、现代人生活工作和学习压力大，可以适当食用荷叶来进行调理。

39、四、止血的功效荷叶可以收涩化瘀止血，用于多种出血症及产后血晕。

40、五、润肠通便的作用荷叶可以治疗便秘，可以帮助人体促进消化，来排除我们体内毒素。

41、六、祛火功能荷叶茶中的荷叶碱具有清心火、平肝火、泻脾火、降肺火以及清热养神的功效，荷叶的祛火功能让荷叶茶成为当之无愧的养心佳品。

42、七、养颜美容荷叶能够养颜美容，荷叶中的维生素C，各种生物碱，具有抗氧化的作用，还能及时排除体内的有害物质及过剩营养，保持五脏和体内的清洁，保持身体的健美和肌肤的美丽。

43、女性朋友们可以常吃荷叶来保持青春。

44、八、低胆固醇作用合理搭配使用荷叶，可以显著地降低血清三酰甘油、β-脂蛋白，升高高密度脂蛋白-胆固醇、载脂蛋白A的含量;显著升高高密度脂蛋白-胆固醇亚组的含量，降低胆固醇、全血比粘度。

45、功效作用荷叶，主要分布于中亚，西亚、北美，印度、中国、日本等亚热带和温带地区，为莲科莲属多年生草本挺水植物的干燥叶。

46、荷叶具有清暑化湿、升发清阳、凉血止血的作用，适用于治疗暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚腹泻，血热吐衄，便血崩漏等症。

47、1.减肥作用荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。

48、服用后荷叶泡水后，能在人体肠壁上形成一层脂肪隔离膜，有效阻止脂肪的吸收，从根本上减重，并更有效的控制反弹。

49、2.清热解暑荷叶性凉，有清心凉血、祛暑祛湿的作用，可以清心火、平肝火、泻脾火、降肺火。

50、过去入伏，老百姓都会做荷叶粥、荷叶茶消暑。

51、4.消水肿常用荷叶泡水喝可以利尿排毒，体内水分代谢异常，下肢水肿的人，可以喝荷叶茶消水肿。

52、不过荷叶消水肿的效果非常一般，水肿厉害的可以荷叶搭配冬瓜子泡茶。

53、5.缓解便秘荷叶中含有荷叶碱，会对肠道形成刺激，促进肠道排便。

54、有便秘迹象的人每天喝荷叶茶，可以使大便畅通。

55、6.防治心血管疾病荷叶中富含黄酮类化合物，具有很强的抗氧化性，人体摄入后可以清除自由基，减少自由基对血管壁的破坏作用，增加冠状动脉的血流量，消除心肌梗塞，可防治高血液、冠心病等。

56、7.止血作用将荷叶烧炭后，荷叶碳具有很好的化瘀止血的作用，可用于治疗各种出血性疾病及外伤出血。

57、荷叶的功效和作用：具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效；具有镇静、催眠、止血、抗氧化、抑菌、抗病毒、降血脂等作用。

58、荷叶为睡莲科植物莲的干燥叶,按照煅炭法煅成炭称为荷叶炭。

59、中医学认为，荷叶苦，平；归肝、脾、胃经；具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的功效；临床用于①其气清芳，新鲜者善清夏季之暑邪治疗感受暑热、头胀胸闷、口渴、小便短赤等症；②能升发脾阳，可配白术、扁豆治疗暑热泄泻，配补脾胃药治疗脾虚气陷，大便泄泻者；③各种出血症，如血热吐衄，便血崩漏等病症。

60、荷叶炭收涩更善于化瘀止血，用于多种出血症及产后血晕。

61、现代药理研究显示，荷叶的主要成分是生物碱、黄酮，还含有三萜、类固醇、多酚、多糖等，其中生物碱、黄酮是其主要药理活性成分。

62、荷叶具有镇静、催眠、止血、抗氧化、抑菌、抗病毒、降血脂等作用。

63、荷叶，中药名。

64、莲科莲属多年生草本挺水植物。

65、荷花一般长到150厘米高，横向扩展到3米。

66、荷叶最大可达直径60厘米，莲花最大直径可达20厘米。

67、荷花有许多不同的栽培品种，花色从雪白、黄色到淡红色及深黄色和深红色，其外还有分洒锦等等花色。

68、广布于南北各地。

69、主要有清热解暑，升发清阳，散瘀止血的功效。

70、莲，多年生水生草本。

71、根茎横生，肥厚，节间膨大，内有多数纵行通气孔洞，外生须状不定根。

72、节上生叶，露出水面；叶柄着生于叶背中央，粗壮，圆柱形，多刺；叶片圆形，直径25～2250px，全缘或稍呈波状，上面粉绿色，下面叶脉从中央射出，有1～2次叉状分枝。

73、花单生于花梗顶端，花梗与叶柄等长或稍长，也散生小刺；花直径10～500px，芳香，红色、粉红色或白色；花瓣椭圆形或倒卵形，长5～250px，宽3～125px；雄蕊多数，花药条形，花丝细长，着生于托之一；心皮多数埋藏于膨大的花托内，子房椭圆形，花柱极短。

74、花后结‘莲蓬’，倒锥形，直径5～250px，有小孔20～30个，每孔内含果实1枚；坚果椭圆形或卵形，长1.5～62.5px，果皮革质，坚硬，熟时黑褐色。

75、种子卵形，或椭圆形，长1.2～42.5px，种皮红色或白色。

76、花期6～8月，果期8～10月。

77、其常生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。

78、功效清暑化湿，升发清阳，凉血止血。

79、荷叶炭则有收涩化瘀止血的功能。

80、主治用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。

81、荷叶炭用于出血症和产后血晕。

82、炮制方法荷叶喷水，稍润，切丝，干燥。

83、3～10g。

84、荷叶炭3～6g。

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