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1、焦糖冬瓜，也是好吃的。

2、冬瓜是一种很好的耐贮蔬菜，种植成本低，产量高，营养成分丰富，耐贮藏运输、耐热性强、肉质洁白、脆爽多汁，是适于现代化农产品加工的良好原料，冬瓜已经越来越广泛地用于各类新型食品及保健品的加工。

3、冬瓜菜谱红烧冬瓜用料 冬瓜1块香葱1根大蒜5瓣步骤调酱汁:准备一个空碗，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、半勺糖，再加入半碗清水，一起搅拌均匀备用锅里放入油，油热之后小火爆香大蒜，加入冬瓜块，中小火煎至略微炒软黄色。

4、把调料汁倒入锅内，盖上锅盖煮至冬瓜熟透，喜欢吃软烂一点的可以炖时间长一点。

5、最后把调好的水淀粉倒入冬瓜里面，大火收汁，出锅撒上适量香葱即可。

6、懒人冬瓜汤用料 冬瓜四两或半斤鸡汤适量（没有就放水胡椒粉一克盐一克香菜三根香油四滴鸡精一勺步骤把去皮去籽的冬瓜切成方块直接放鸡汤里面煮十分钟，放盐、胡椒粉、鸡精，没有鸡汤白水也行，水量根据需要决定。

7、另取一空碗，切好香菜末，滴几滴香油把煮十分钟的冬瓜汤直接到碗里清炒冬瓜用料 冬瓜1圈盐适量葱随意蒜瓣生抽适量蚝油适量姜少许清炒冬瓜的做法 冬瓜去皮切片，切薄一些。

8、姜蒜切粒，葱切成葱花热锅下油，油稍多一些，放入姜蒜末。

9、闻到香味倒入冬瓜片，翻炒，觉得干的话加盐。

10、还是干的话加入少许温水，一定要少。

11、炒至变色，微软，加生抽或蚝油，葱花，继续翻炒大概15秒即可海味冬瓜用料 冬瓜500克姜2片蒜3瓣海米适量步骤姜蒜切好干海米洗好泡一下起锅热油下生姜蒜花椒爆香（我用的花生油，用猪油更香）下冬瓜翻炒下海米翻炒20秒左右加水 盖过冬瓜水分快煮干时，冬瓜差不多也软了用50ml水 加一勺盐 一勺鸡精 二勺淀粉调匀加入锅内 等几秒后翻炒一下，等汤汁浓稠后即可起锅装盘 撒一点葱花香煎冬瓜用料 冬瓜200克面粉适量葱适量盐适量白胡椒粉适量步骤 冬瓜去皮切片，葱叶切碎面粉加适量水、盐、白胡椒粉、葱花调匀成具有流动性的面粉糊面粉糊调到这样流动性就可以冬瓜放入面粉糊中沾一下，两面都包裹住面粉糊锅内放入比平时炒菜略微多点的油，将沾上面粉糊的冬瓜放入放入锅内小火慢煎冬瓜煎至两面黄色之后出锅装盘。

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