大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。怎样煮鸡蛋容易脱壳，怎样煮鸡蛋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、怎样煮鸡蛋比较好？第一步，清洗鸡蛋。

2、第二步，浸泡鸡蛋。

3、第三步，用凉水煮鸡蛋，小火烧开。

4、第四步，中间拨动几次鸡蛋。

5、第五步，水开后五分钟左右既熟。

6、第六步，冷却开吃将新鲜无破损的鸡蛋洗净后，凉水下锅，开锅后，分别计时3、5分钟，捞出过凉。

7、“3分钟鸡蛋”，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。

8、“5分钟鸡蛋”，蛋清熟而嫩，蛋黄熟而不硬。

9、 据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。

10、“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。

11、 “5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。

12、美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增加10％日常生活中，有些人喜欢把煮熟的鸡蛋捞后置于冷水中冷却，这种做法很不科学。

13、这是因为鸡蛋的蛋壳内有一层保护膜，蛋煮熟后，膜则被破坏，当煮熟的蛋放入冷水中，蛋发生猛烈收缩，蛋白与蛋壳之间就形成一真空空隙，水中的细菌，病毒很容易被负压吸收到蛋内这层空隙中。

14、先将鸡蛋洗干净,放到刚好淹没鸡蛋的锅里,用大火煮三分钟,然后换小火一分钟,关火,5分钟之后把鸡蛋捞出,那样煮的鸡蛋刚刚好,不老也不嫩,而且还很省煤气哦,这是我从生活小窍门里面看的哦!试试啊~~~~~~~~~~~~~~~~~~```教你如何煮鸡蛋。

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