大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。重阳糕怎么做?，重阳糕怎么做这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、重阳糕的做法一　　材料：糯米粉两份，玉米粉一份，红豆200克，南瓜200克，白糖200克，橄榄油少许。

2、　　做法：　　1．把两份糯米粉和一份玉米粉混合，加白糖（以自己的口味适当增减），加少许水，约50毫升，用筷子搅拌均匀。

3、　　2．用筛子将混合好的湿粉筛一下备用。

4、　　3．红豆洗净，加少许水和白糖用高压锅煮熟，再按压成红豆泥备用。

5、　　4．南瓜洗净后切小块上锅蒸熟，按压成南瓜泥，加白糖和适量的湿粉拌匀备用。

6、　　5．取一个长方形的器皿，在底部涂抹一层橄榄油。

7、再将湿粉平铺在底部，扣平。

8、上锅蒸五分钟。

9、　　6．在蒸好的粉上铺上一层红豆泥，再上锅蒸5分钟。

10、　　7．红豆泥上再铺上一层湿粉，再蒸5分钟。

11、　　8．在蒸好的红豆泥上再抹上已经拌匀的南瓜和湿粉，再蒸5分钟。

12、　　9．取出蒸熟的糕，切成菱形块。

13、在上方点缀一些红绿丝或者玫瑰花等。

14、　　重阳糕的做法二　　主料：糯米粉100克,粳米粉50克,红豆沙30克,白糖50克,果脯（或果仁,红枣,茱萸等）10克调料：红糖5克、豆油3克做法：将糯米粉、粳米粉掺和，拌上白糖（份量可以根据自己的需要作调整，也可改用椒盐），加水30克，拌和、拌透成糕粉备用。

15、也可以使用大米粉，拌入干酵母后加温水搅匀、发酵，根据自己的需要更换材料。

16、　　2、取糕屉（或蒸笼等代替），铺上清洁湿布，放入1/2糕粉刮平，将豆沙均匀地撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉铺在豆沙上面刮平，随即用旺火沸水蒸。

17、待蒸汽透出面粉时，把果脯等材料均匀地铺在上面，再继续蒸至糕熟，即可离火。

18、　　3、将糕取出，稍凉后用刀切成菱形，另用彩纸制成小旗，插在糕面上即成。

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