大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。鹌鹑蛋和鸡蛋哪个胆固醇高，鹌鹑蛋和鸡蛋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、1 鹌鹑蛋的营养价值鹌鹑蛋富含蛋白质，卵磷脂，其所含蛋白质与鹌鹑肉相比高30%，每百克可食部含蛋白质12.8克，脂肪11.1克，碳水化合物2.1克，维生素E 3.08毫克，钾138毫克，钠106.6毫克，镁11毫克，适宜婴幼儿，孕产妇，老人，体质虚弱者食用。

2、鹌鹑蛋的营养价值2 鸡蛋的营养价值鸡蛋每100克可食部分含蛋白质14.7克，脂肪11.6克，钙55毫克，磷210毫克，铁207毫克，鸡蛋中所含有的蛋白质中包含人体所需的8种氨基酸，对其吸收率高达98%，食用鸡蛋有强身健体，补虚健脑之效。

3、鸡蛋的营养价值3 鹌鹑蛋和鸡蛋的哪个营养价值更高鹌鹑蛋和鸡蛋哪个营养价值更高，并不可一概而论，只能说各有优劣，而且鹌鹑蛋和鸡蛋针对不同人群，其发挥的功效也不相同。

4、鹌鹑蛋和鸡蛋的哪个营养价值更高4 鹌鹑蛋和鸡蛋的营养比较鹌鹑蛋和鸡蛋中蛋白质，脂肪、碳水化合物的含量基本相同；且蛋白质都是优质蛋白，易被机体吸收利用。

5、2、鹌鹑蛋中的B族维生素含量多于鸡蛋，特别是维生素B2的含量是鸡蛋的2倍，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。

6、3、鹌鹑蛋中的胆固醇含量要低于鸡蛋，但是磷脂的含量却比鸡蛋高，且鹌鹑蛋中的磷脂是高级神经活动中不可缺少的营养物质，有健脑作用。

7、4、鸡蛋中的维生素A的含量是鹌鹑蛋的4倍以上，对于提高视力以及眼疾的防治有很好的功效。

8、鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，还有高质量的多种磷脂，激素等人体必需成分，铁、核黄素、维生素A的含量均比同量鸡蛋高出两倍左右，所以是各种虚弱病者及老人、儿童及孕妇的理想滋补食品。

9、2、鹌鹑蛋中含有的微量元素是比较多的，其中包含大量可以为人体制造血红蛋白的铁元素，所以可以很好的防治女性因内分泌失调，气血不足而引发的月经不调症状。

10、3、鹌鹑蛋中的B族维生素含量对于鸡蛋，维生素B2的含量是鸡蛋的两倍之多，它是生化活动的辅助酶，可以促进生长发育。

11、B族维生素也是推动体内代谢，促进脂肪，糖类，蛋白质转化为热量必不可少的物质，还有改善食欲，缓解情绪的作用。

12、4、鹌鹑蛋中钙磷含量丰富，适量食用可以为机体补充钙质，促进生长发育，预防骨质疏松，防治佝偻病，是极好的钙，磷来源，且鹌鹑蛋中的维生素D含量格外丰富，能有效促进机体钙的吸收利用。

13、鸡蛋的营养成分比较全面，蛋清中富含优质蛋白、核黄素、尼克酸、生物素和和钙、磷、铁等物质；而蛋黄中富含卵磷脂、维生素A、维生素D，且含有较多的铁、磷、硫、钙。

14、蛋白质：鸡蛋中含有大量的蛋白质，并且多属于乳清蛋白，人体的吸收利用率高，因此，鸡蛋是生活中补充蛋白最佳的选择。

15、钙质：鸡蛋的蛋壳中含有大量的碳酸钙，这类物质曾经有一段时间是钙片的主要成分，鸡蛋中也含有部分钙质，食用鸡蛋也能起到一定的补钙作用。

16、卵磷脂：鸡蛋的蛋黄中含有较多的卵磷脂，这类物质是人体大脑的必须品营养成分，经常适量的食用鸡蛋，能起到补脑益智的作用鸡蛋和鹌鹑蛋哪个更好？看完才明白，答案和你想象的不一样！鸡蛋和鹌鹑蛋的营养成分基本相同，差异并不大，只是适合的人群不同。

17、具体如下：相同重量的鹌鹑蛋和鸡蛋所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分基本相同。

18、2、中小学生的学习负担比较重，用眼比较多，可以选择吃鸡蛋，每天2个左右为最佳，鸡蛋的维生素A含量很高，对视力的发育和保护具有良好的作用。

19、3、婴幼儿可选择吃鹌鹑蛋，因为同样重量的鹌鹑蛋中所含的卵磷脂比鸡蛋高，而卵磷脂有助于孩子大脑的发育。

20、4、老年人可选择吃鸡蛋，鹌鹑蛋胆固醇总量比鸡蛋更高，会影响老人的身体健康。

21、5、肠胃不太好，消化功能有问题的人群，可选择吃鹌鹑蛋，因为鹌鹑蛋会比鸡蛋更容易消化吸收，食用后不易造成肠胃不适的情况。

22、还是鹌鹌蛋营养价值高鹌鹑蛋含有的卵磷脂和脑磷脂是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作用。

23、对长期从事脑力劳动的人来说大有益处。

24、法国医生曾用鹤鹑蛋入药，治疗过敏性哮喘症或不明原因的过敏症。

25、吃鹤鹅蛋能预防因吃鱼虾发生的皮肤过敏、风疹块、呕吐及某些药物过敏症。

26、由于鹌鹑蛋中的营养分子较小。

27、所以比鸡蛋更容易吸收利用。

28、鹌鹑蛋含有能降低血压的芦丁等物质，具有治疗高血压症和动脉粥样硬化的功效。

29、鹌鹑蛋中含量较高的赖氨酸、蛋氨酸等均为人体所不可缺少的物质。

30、鹌鹑蛋对于治疗肝炎，脑膜炎、胃病、糖尿病、哮喘、心脏病、神经衰弱、高血压、低血压、小儿疳积等症均有很好的辅助作用。

31、对营养不良、发育不全、身体虚弱者及孕妇产前、产后出现的贫血等都有很好的滋补作用。

本文到此分享完毕，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

标签：