大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。吉野家牛肉饭的热量高吗知乎，吉野家牛肉饭做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、吉野家牛肉饭做法一：口味：咸鲜主料：肥牛片200克，洋葱1个，西兰花半个配料：酱油、料酒、红酒、鸡精、白糖吉野家牛肉饭做法：锅中水烧开，放入西兰花略煮，断生即可2、白糖四勺，放在铁锅里用微火烧成糖浆3、碗里加酱油、料酒、红酒、鸡精、少量水。

2、吉野家招牌牛肉饭的做法二肥牛片切成2mm厚（比较考验刀工，一般就直接买切好的）洋葱沿着纵向的纤维切成2cm左右宽的条剩下的所有调料混匀铺上洋葱，倒入所有调味料，中火煮开至洋葱开始半透明入肥牛小火煮，翻扯开，不要结成团小火焖几分钟盛半碗米饭，上面盖上做好的肥牛（可带点汁水，渗入米饭比较香），即可开吃~小贴士1. 日式甜烹酒没有就算了，但是个人觉得此料下去味道确实还是有提升的。

3、2. 糖的量可根据自己口味酌情增减3. 水可以多加一点点，这样煮完有汤汁剩下4. 米饭也要做好吃点的哈，完美绝配食材：肥牛300克，洋葱半个，西兰花200克，胡萝卜半根，盐适量，白糖适量，淀粉适量，生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺，黑胡椒碎适量，鸡精适量，黑芝麻少许。

4、烹饪方法：第一步：首先把西兰花切成小朵，用盐水浸泡20分钟，浸泡好清洗干净待用，洋葱半个清洗干净切成丝，胡萝卜刮掉外皮，清洗干净切成片待用。

5、第二步：取一个小碗，加入2勺生抽，1勺老抽，2勺蚝油，适量黑胡椒碎，少许鸡精，少许白糖搅拌均匀调成酱汁；再取一个小碗，放入适量淀粉，倒入适量水调成水淀粉待用。

6、第三步：锅里放入适量水，大火把水烧开，把肥牛放入焯烫1分钟，焯好捞出用冷水冲洗干净待用。

7、第四步：重新起锅，放入适量水烧开，放入适量油，适量盐，少许白糖调匀，把西兰花和胡萝卜放入焯烫2分钟捞出待用。

8、第五步：平底锅放入少许油，打入一个鸡蛋煎成溏心蛋待用。

9、第六步：热锅放入适量油烧热，把洋葱丝放入翻炒一下，加入适量盐继续翻炒入味。

10、第七步：加入肥牛翻炒均匀，倒入调好的酱汁翻炒均匀，倒入一碗水，继续煮至入味。

11、第八步：倒入水淀粉，把汤汁调至浓稠即可。

12、第九步：盛一碗米饭，把溏心蛋放在中间，在蛋上面撒几粒黑芝麻，再把胡萝卜和西兰花放到鸡蛋旁边，再把牛肉码到饭上面，浇上汤汁即可。

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