大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。植物黄油与动物黄油哪个好，植物黄油与动物黄油这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、1.看包装、看融点、口味、看包装上的英文名称、看成分。

2、植物黄油是将植物油部分氢化以后,加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品,动物黄油使用牛奶做的。

3、健康的话当然是动物黄油健康。

4、2.动物黄油和植物黄油的区分:看包装,动物黄油全部采用纸包装,打开包装时经常会粘在手上,而植物黄油均采用塑料盒包装;(1897年德国皇帝威廉二世就已规定了这两种不同的包装方式,以便区别。

5、)3.看融点:动物黄油的融点大概34度左右,28度的时候非常软,0-4度冷藏的时候非常硬。

6、但植物黄油则大大不同。

7、一般即使冷藏也保持软化状态。

8、4.口味:动物黄油奶香浓郁,植物黄油口味清淡。

9、看包装上的英文名称:动物黄油:Butter,植物黄油:Margarine。

10、动物黄油最简单的鉴别方法是：在冷藏的状态下不是比较坚硬的固体，而是保持比较软的状态，这个很有可能是植物黄油冒充的。

11、还有一个鉴别方法：“如果是动物黄油，先加热至液化，然后过一会儿，黄油会自己冻起来，在刚冻时，会发现有一些牛奶状的液体，那就是动物黄油了。

12、如果是一些色拉油状的液体，那就是植物黄油，如果是一些黄色的水，根本再也回不到原来的样子了，那就是劣质植物黄油。

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