大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。白子是什么器官，白子是什么东西这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、白子蒸蛋是使用白子与鸡蛋白子蒸蛋是使用白子、鸡蛋、水、盐所制作的一种广东美食。

2、白子是一种非常补的食材。

3、蛋白质十分的高，对需要补充蛋白质的人十分有益。

4、白子高蛋白、低脂肪，富含的鱼精蛋白能降血压、助呼吸、促消化，而其富含的钾更是能调节心脏和肌肉。

5、白子能做成刺身。

6、稍加汆烫后，用橘醋、浅葱、辣萝卜泥调味，入口顺滑。

7、常见的白子料理是烤白子，盐烤或酱油烤。

8、白子的种类河豚白子日本人认为河豚白子触感细腻，鲜美芳醇。

9、几种白子中，河豚白子的评价最高，价格也最贵。

10、中国古代对河豚白子“西施乳”的美誉也传到了日本。

11、不过，说到河豚，大家先会想到会不会中毒的问题，毕竟保持自己活着才是持续饕餮的前提。

12、其实一般来说，河豚的肝脏和卵巢毒性最强，其次为肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤、精巢、肉等部位。

13、对于不同种类河豚的可使用部位，日本厚生省都给出了明确规定。

14、很多种河豚的白子都是可以食用的，比如被称为“河豚之王”的大型河豚虎河豚、价格亲民的中型河豚真河豚、高颜值的缟河豚（黄鳍东方鲀）等。

15、有些河豚的白子有毒，如草河豚、小纹河豚、彼岸河豚等。

16、3、鳕鱼白子除了河豚白子，日本人也很喜欢鳕鱼白子。

17、日本常见的鳕鱼品种是真鳕（マダラ）、介党鳕（スケトウダラ）、冰下鱼（コマイ）等，其中以真鳕为佳。

18、鳕鱼白子也是以真鳕白子为上，真鳕白子又称“真白”，在京都一带也称“云子”（真鳕白子确实形如卷云），当季的真鳕白子价格可以达到10000日元/公斤。

19、真鳕体长可达1米，白子的大小通产也比河豚白子大。

20、日本鳕鱼的主产地在日本东北部，所以上文有“东鳕鱼白子”之说。

21、鳕鱼产卵季一般在冬季，这也是鳕鱼白子的时令。

22、以上内容参考：人民网-【组图】好吃又“要命”的河豚美食 【2】以上内容参考：百度百科-白子。

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