大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。可乐鸡翅究竟怎么做好吃，可乐鸡翅的制作方法用放盐吗这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、做可乐鸡翅是需要放盐的，接下来就来学习一下怎么做出可口的可乐鸡翅。

2、主料：鸡翅(8个)、可乐(1听)辅料：油(5克)、盐(2克)、料酒(10毫升)、生抽(5克)、生姜(1块)、八角(1个)、小葱(1颗)、大葱(1段)用时：15分钟准备好原材料。

3、2、鸡翅两面都斜着切两道口。

4、3、锅里加入适量水，滴入加入适量料酒烧开，下入鸡翅焯水，再次烧开煮一分钟捞起沥干水分。

5、4、生姜切成丝、大葱切成段，小葱切成葱花。

6、5、锅里加入少许油，放入生姜、大葱、八角炒香，加入鸡翅两面煎黄。

7、6、加入可乐煮直到煮粘稠。

8、7、出锅装盘，可口的可乐鸡翅完成。

9、做可乐鸡翅不要放盐。

10、可乐鸡翅以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。

11、制作原料使用鸡中翅为佳。

12、可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。

13、一般人群均可食用。

14、不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

15、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

16、扩展资料选购材料购买时最好选择发黄发干的鸡翅，色泽肉色发亮，没有断骨，表面没有淤血。

17、不要买鲜亮发白、水分太多的鸡翅，这鸡翅用火碱水浸泡过，鸡翅吸收了大量水分，增重20%左右，显得更肥些。

18、 火碱还能漂白鸡翅表面的黑色素，使鸡翅看上去更干净，而且不容易变质。

19、但火碱有强腐蚀性，严禁在食品中使用。

20、参考资料来源；百度百科——可乐鸡翅食材主料鸡中翅10只 辅料可乐适量姜2片蒜2瓣小葱少许盐适量酱油1大勺老抽1茶匙料酒少许步骤 1.准备所需材料。

21、 2.鸡中翅洗净，用牙签在鸡翅扎些小洞。

22、 3.姜、蒜、小葱切碎。

23、 4.将鸡翅放盘内，再加入姜、蒜、小葱。

24、 5.然后加入盐、酱油、老抽、料酒。

25、 6.用手抓均腌制15分钟。

26、 7.锅内倒入食用油小火烧热。

27、 8.再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至。

28、 9.加入适量的可乐烧开，可乐和鸡翅持平即可。

29、 10.用小火焖至汤汁变浓时即可收火。

30、小贴士煎鸡翅时用小火，以免鸡翅糊底，加入可乐之后，如果觉得颜色不够深，可再添加少许老抽调调色。

31、焖鸡翅时，应以慢火焖，才能发出香浓的味道，而成胶原有效的成分，也必须以长时间烧煮才可溶化。

32、尽量买个头小一点儿的鸡翅，有些大鸡翅上有好多黄色的油，影响味道进入肉中。

33、不要用鸡胸等肉多的部位去做，光用翅中是最好的。

34、(转自好豆网)要放，看你的鸡翅的分量，适当少放点快出锅时再放盐，适量。

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