大家好，精选小编来为大家解答以上问题。水煮牛肉的做法，水煮牛肉的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛肉切片放入碗中，加盐、味精、耗油、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟。将洗净的小葱切成段。将加工好的生姜切成小块。将去皮的大蒜切片。锅中热油，放入豆瓣酱、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜和火锅底料，炒香。加水，加盐、味精、胡椒粉、老抽、淡酱油，放入洗净的素菜，水烧开捞出。将腌制好的肉片放入锅中。烧开后放入碗中。撒上胡椒粉，辣椒粉和大蒜。将油加热至七成热，倒入碗中，撒上葱花。于是美味的水煮牛肉就做好了。

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