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1、 西红柿去掉外皮(开水烫一下，皮会自然脱落)，切块备用。

2、 鸡蛋打散，葱花切末备用。

3、 将锅擦干，倒入适量的油。

4、 将油加热，倒入鸡蛋。(炒一下就好了)，然后倒入西红柿，翻炒半分钟，倒入一点水，开始大火煮，放一点盐，主要是吃西红柿淡淡的酸味。

5、 西红柿煮熟后，将葱花倒入锅中。将准备好的西红柿炒鸡蛋放在饭碗上，一碗健康美味的西红柿炒鸡蛋将盖满饭碗。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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