大家好，精选小编来为大家解答以上问题。古早味蛋糕的家常做法，古早味很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用锡纸包裹模具。模子上涂了一层油纸。用小火加热玉米油。将奶粉和面粉筛入碗中。将玉米油倒入面粉中。搅拌均匀。倒入适量的牛奶。加一点蜂蜜。再次搅拌均匀。将准备好的蛋黄加入碗中。再次搅拌均匀。把烤箱预热到150度十分钟。将盐加入蛋清中。加一点柠檬汁。用打蛋器低速打。打至起泡，加入1/3细砂糖。继续鞭打。搅打时再加入1/3的砂糖。打至有细纹，加入剩余的糖。继续鞭打。将1/3的蛋清糊放入蛋黄糊中。用刮刀从下往上搅拌均匀。搅拌均匀后，将面糊倒入剩下的蛋清中。再次用刮刀搅拌均匀。将2/3的面糊倒入模具中。盖上奶酪片。倒入剩余的面糊。用刮刀把面糊摊平。在桌子上轻轻摇动模具，制造气泡。将模具放入装满水的烤盘中。放入预热好的烤箱，150烤60-90分钟。烤好后，取出蛋糕，在桌子上轻轻摇一摇。掀开油纸，取出蛋糕。把油纸从蛋糕上撕下来。也就是蛋糕做好了。

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