大家好，精选小编来为大家解答以上问题。榴莲千层蛋糕做法教程，榴莲千层蛋糕很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 蛋皮做法：1:黄油溶于水，2:一个鸡蛋和一个蛋黄用20g糖打匀，和200ml牛奶搅拌，4:面粉过筛搅拌至无颗粒，加入5黄油搅拌至上图所示的蛋糊。然后放入冰箱冷藏15分钟

2、 然后在冷藏的15分钟内霜化皮肤。用糖搅拌奶油，直到它变得有质感。不要太打，会油水分离，K有质感。

3、 然后取出蛋糊倒入锅中。切记不要火，不要放油。倒入，摊平。

4、 文火，不要翻面，半分钟左右，关火就能捞起黄色，不要晚拿，会起泡，影响卖相。

5、 炸好的皮要用保鲜膜隔开，避免粘连，然后放入冰箱，直到皮凉下来(我没有放入冰箱，而是吹干了，嘻嘻)

6、 有了好的奶油和蛋皮，就可以开始做千层了。

7、 我们做了11张皮。每一层都涂上奶油，盖着榴莲，或者一层榴莲一层奶油。

8、 铺11层，对半切开。

9、 走吧，全家人都喜欢。放入冰箱冷冻。榴莲味道更好。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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