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1、 大白菜洗净，略焯一下，挤出水分，切段备用。将冻豆腐(或老豆腐)切成块备用。

2、 烧一点热油，爆香姜末、蒜片、两汤匙火腿和一把虾皮。

3、 加入豆腐，加水煮沸。然后加入一些大白菜和鲜虾，盖上锅盖，煮开，加盐调味。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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