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1、 高血压患者的饮食应以谷类为主。根据每个人的活动量，每天谷类和土豆的摄入量也不同。例如，对于轻中度活动的高血压患者，北京鼓楼疑难病研究所心脑血管科黎文海的谷类每日摄入量应在150-400 g之间，粗粮和粗粮占很大比例。少吃或不吃含钠盐的谷类食品，如咸面包、方便面等。此外，高血压患者应少吃辛辣刺激性食物。

2、 高血压患者应适量食用鱼、虾、蛋、肉等食物。他们每天应该吃大约25-50克的鱼、虾、肉和蛋。他们应该少吃或不吃高钠、高脂肪和高胆固醇的动物性食物，最好是脱脂、低脂牛奶和酸奶。他们每天的牛奶摄入量约为200-300克。

3、 在制作这类食物的过程中，往往会加入大量的盐，如各种卤肉、烧烤等。除了盐之外，还加入了各种调味料，在高温下或者烘烤过程中会释放出致癌物质。如果经常食用，不仅会引起高血压，还会对肝肾造成伤害。

4、 高血压患者要特别注意，千万不要喝酒。因为酒精中的有害物质会强烈刺激血管，导致血管收缩，血压升高，高血压和慢性病患者应戒酒。不要一时喝多了造成严重后果。

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