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1、 把超市买的羊骨头洗干净，用冷水焯一下，焯水。

2、 开锅2分钟，关火。取出羊骨，用温水洗净表面的浮沫和杂质。

3、 将姜、胡椒、茴香和肉桂切片，备用。

4、 把焯过骨头的锅里的水倒掉，锅里加清水。将羊骨放入锅中，加入姜、花椒、大料、桂皮和料酒。

5、 烧开，小火炖1-2小时，骨头汤变白，浓汤宝就做好了。

6、 将准备好的骨头汤放凉，放入保鲜袋，放入冰箱，每次吃的时候拿出来做一代。

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