大家好，精选小编来为大家解答以上问题。柚子皮的做法大全和功效，柚子皮的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 用盐洗柚子皮，去除表面的蜡。

2、 切成块，去掉里面白色的东西，留三四厘米左右厚。

3、 切成条后加盐揉，然后揉水，或者直接用盐水泡十分钟再揉。

4、 烧开水后，倒入柚子皮，煮三到五分钟，然后捞出。

5、 重复步骤4。(这个煮2-3次)可以试试味道。如果还是觉得特别苦，就多煮几次。煮熟后的柚皮看起来有晶莹剔透的感觉。

6、 煮好后尽量挤出多余的水，准备糖水。

7、 在电饭煲中加入约一碗半的水，加入冰糖，煮至融化，加入柚子皮，煮至糖水完全被柚子皮吸收。

8、 水烧干后，取出，放凉，密封。

9、 有条件的话，放在太阳底下晒，口感会酥脆，口感会更好，然后密封保存。

10、 成品红柚和白柚都很好吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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