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甜甜圈制作工厂(甜甜圈制作)

2022-06-13 08:59:13 动态 来源:
导读 大家好,精选小编来为大家解答以上问题。甜甜圈制作工厂,甜甜圈制作很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、准备好食材,将温牛奶倒

大家好,精选小编来为大家解答以上问题。甜甜圈制作工厂,甜甜圈制作很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 准备好食材,将温牛奶倒入碗中,在温牛奶中加入酵母,搅拌均匀,静置三分钟左右。

2、 接下来,在碗中加入面粉、鸡蛋和20g细砂糖。

3、 然后加入调好的牛奶酵母液,边加边用筷子搅拌均匀。

4、 搅拌成絮状,加入软化的黄油。也可以加入不加黄油的食用油,比如花生油、玉米油。

5、 用手揉成光滑的面团,如图。

6、 盖上保鲜膜,放在温暖的地方,发酵(第一次)到原来面团的两倍大小。

7、 然后把它弄圆,平均分成九份。

8、 压平后盖上的保鲜膜,继续发酵(第二次)。

9、 可以看到蛋糕明显变大了,变轻了一点,也就是发酵完成了。

10、 用手指在饼干中间打一个洞,然后转几圈。

11、 将油倒入锅中,加热至六成热(约160 -170度)。周围有小气泡后用筷子试试就行了。

12、 将甜甜圈胚放入锅中,中火煎。不要急着转。金黄后翻面继续煎。

13、 两面金黄后,沥干油,卷在细砂糖里。细砂糖只是起装饰作用,孩子最好少吃。

14、 超级软,好吃。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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