欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。煮粽子下锅冷水还是热水，煮粽子冷水下锅吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 粽子需要用冷水煮。随着水温慢慢升高，稻叶的香味会慢慢渗入糯米。另外，冷水煮可以让煮出来的饺子成熟一致，没有硬心肠。

2、 煮熟的粽子应该浸泡在大约两英寸的水中。这是因为粽子在煮的过程中会膨胀。如果水不够，上面的粽子就会被推出水面，容易出现煮不熟的情况。在这里，我要再次提醒你，包粽子的时候不要放太多米饭，煮的时候会膨胀，粽子的叶子会爆开。

3、 煮熟后不要立即取出粽子。粽子煮熟后最好浸泡10-20分钟，让粽子叶的香味完全进入粽子里。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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