欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。一个鸡蛋多重，一个鸡蛋的重量是多少很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。每100克鸡蛋含147卡热量。

2、 每100克鸡蛋含有12.58克蛋白质，主要是卵清蛋白和卵清蛋白，含有人体必需的8种氨基酸，蛋白质的组成与人体非常相似。人体对鸡蛋蛋白的吸收率可达98%。

3、 每百克鸡蛋含脂肪11 ~ 15克，主要集中在蛋黄中，易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和B族维生素。这些成分对改善神经系统的功能有很大的好处，所以鸡蛋也是很好的健脑食物。

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