欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。电磁炉菜谱怎么做，电磁炉菜谱推荐很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 鲫鱼冬瓜汤

2、 材料：葱一根，姜一根，冬瓜一个，盐一条，鲫鱼一条。

3、 做法：先把冬瓜切成片，再把葱姜切好。五片姜就够了，葱不要切太大，1.5cm厚。然后接上水，把葱和姜在水里煮开，盖上盖子备用。在炒锅里，倒一点油把锅底和鱼的大小弄湿。油热后，将鱼放入锅中。反正炸鱼，也要2分钟。将鱼取出，放入之前的葱姜热水中。将灶具放入电磁炉中，熬汤按钮，大火转到200左右，放入冬瓜，加盖焖5分钟，然后跳到130左右，加盐。盐的多少取决于个人口味。10分钟后，转大火至180左右，持续5分钟。把火调到120，煮15 ~ 20分钟。

4、 蜜汁焖烧猪肉

5、 材料：猪肉500g，叉烧酱一瓶，龙眼蜜适量。

6、 做法：猪肉洗净晾干，挑去筋膜，切成条状备用。取适量叉烧酱，均匀涂抹在猪肉上，密封，放入冰箱，腌制12小时或更入味。卤制好后，从冰箱里拿出来，打开电磁炉，锅上薄薄的一层油，趁热把肉放在锅里，慢慢煎。因为肉上涂了叉烧酱，容易糊底，所以要控制火候，煎到两面微焦，上碟，然后洗锅，晾干，重新火，把叉烧倒进去，加适量蜂蜜，把蜂蜜煮到稠干。切片。

7、 豆腐家常菜

8、 材料：豆腐200克，肉末150克，油和小麦蔬菜100克。辅料：适量油、盐、鸡精、蒜粉。

9、 做法：用手捏碎豆腐。将油性蔬菜洗净，切碎。锅里放油，烧热，把蒜末炒香。炒肉末。直到肉末变白，加入豆腐翻炒均匀。煮一点汤，用适量鸡精和盐调味。加入切好的蔬菜，煮至熟透，然后出锅。

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