欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。清炖鸡块的家常做法，清炖鸡块怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：鸡一只、葱一棵、蒜适量、姜适量、红辣椒适量、料酒适量、盐适量。

2、 将鸡剁块洗净，姜切片，葱茎切段。

3、 锅中加入适量清水，煮沸后放入剁好的鸡块，焯一下水；

4、 捞出后用热水冲去浮沫，

5、 另起锅，加入热水，将鸡块放入锅中，放入姜片；

6、 放入料酒和蒜；

7、 再放入红辣椒和葱段；

8、 再放入在超市买的煮肉料，如果没有煮肉料，放入大料和花椒也行；

9、 盖上锅盖，大火烧开转小火炖一小时，放入盐调味，再炖10分钟即可。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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