欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。土豆丝怎么炒好吃又简单，土豆丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 主料：土豆2个。

2、 调料：食盐适量，酱油一勺，醋3勺，鸡精适量，葱少许，花椒少许，干辣椒8个，香油少许。

3、 土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。

4、 锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊),关火，拣出花椒不用。

5、 再次打开火，待油温七成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒一分钟后，加入青椒丝继续炒约一分钟即可。

6、 土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝。准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。

7、 尖椒丝、花椒少许、干红辣椒8颗、葱花少许。

8、 锅中入油加热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊),关火，拣出花椒不用。

9、 再次打开火，待油温七成热时，放入干红辣椒，闻到辣味后放入葱花爆香，再倒入土豆丝煸炒2分钟。随后依次调入醋、酱油、糖和盐大火炒一分钟后，加入青椒丝继续炒约一分钟即可。

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