欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。什么是氢化油，氢化油解释很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 氢化油，也被叫做"植物奶油"、"植物黄油"、"植脂末"。

2、 目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险，世界各国已纷纷限制，但中国却在大规模、无限制地使用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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