欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。如何做牛扒，做牛扒的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 将油放入干净的锅中，加热，加入一勺糖，不断搅拌，直到糖变成棕色。

2、 加入蒜、姜和牛排，翻炒至牛排变色。

3、 加入料酒炒香。加入酱油、盐、鸡精翻炒。如果喜欢吃辣，可以加干辣椒或者咖喱粉。

4、 向一半牛排中加入开水，煮沸。

5、 把整个小葱放在锅底，三四根。

6、 倒入煎好的牛排，加入炖肉调料，小火炖一个半小时，再小火炖一个小时，直到肉熟。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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