欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。猪蛋的做法，猪蛋怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：猪蛋300克、黑木耳100克、洋葱100克。

2、 辅料：油、盐、酱油、姜、蒜、糖、胡椒粉、孜然粉、料酒、鸡精、葱。

3、 葱、姜、蒜、辣椒洗净备用。

4、 将洋葱切成片，放在一边。

5、 木耳洗净备用。

6、 将猪蛋洗净，用刀从中间切开，放入料酒中腌制十分钟。也可以不用料酒，用热水焯两分钟。

7、 锅里的油热后，加入一勺白糖。待白糖融化变色后，将猪蛋倒入锅中不断翻炒，因为容易煮不均匀。

8、 将葱、姜、蒜、花椒倒入锅中翻炒一分钟，然后将木耳、葱倒入锅中，加盐、酱油，继续翻炒鸡精。

9、 出锅时撒一点孜然粉。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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