欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。黄曲霉素是什么，黄曲霉素介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 AFT (AfT)是由黄曲霉和寄生曲霉等一些菌株产生的双呋喃酰环类毒素。衍生物约有20种，命名为BBGGMMGM、PQ毒醇等。其中B1的毒性和致癌性最强。食用被黄曲霉毒素污染的动物饲料后，在肝脏、肾脏、肌肉、血液、牛奶和鸡蛋中可检出极微量的毒素。黄曲霉毒素及其产生菌广泛分布于自然界。一些菌株产生一种以上的黄曲霉毒素，而另一些菌株不产生任何一种黄曲霉毒素。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，各种动植物食品也可被污染。

2、 1993年，黄曲霉毒素被世界卫生组织(世卫组织)癌症研究所列为一种天然致癌物，是一种剧毒物质。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

标签：