欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。长江鲥鱼灭绝了吗，长江鲥鱼介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 长江鲥鱼没有灭绝。为保护长江鲥鱼资源，中国先后开展了鲥鱼人工授精、卵孵化和苗种培育研究，并从1987年3月起提出短期(3年)禁止长江鲥鱼。1988年长江鲥鱼《中国濒危动物红皮书》上市。

2、 长江鲥鱼曾在1974年高产157.5万公斤，随后资源衰退严重，1985年仅达3万条。

3、 柯。长江鲥鱼自然资源锐减的原因是水利建设切断了鲥鱼的产卵和索饵洄游通道，过度捕捞和水环境污染。

4、 由于过度捕捞，长江鲥鱼的数量将失去平衡，其功能性将消失。所以长江鲥鱼只有养殖得当，数量才会增加，种群才会恢复。

5、 长江鲥鱼曾是中国人餐桌上的一道美味，与箭鱼、河豚并称“长江三鲜”。六朝以来，由于士大夫阶层和文人雅士的推崇，大量相关诗文问世，长江下游城市形成了长期以来的品尝江鲜的狂热爱好，如苏东坡的拼命吃河豚。由于大规模捕捞，长江的鲥鱼已经基本绝迹，而箭鱼的产量也大幅下降，价格也相当昂贵。河豚，天然有毒，被称为最危险的食物。

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