欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。麻山药是什么，麻山药的介绍很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 其实山药就是我们生活中常说的蔬菜山药。这个山药又细又长，而且还长着很好的须。最长的直径可达5cm左右，长度甚至可达1m左右。我们在吃山药的时候，可能会觉得嘴里发麻，所以人们就把这种山药叫做“山药”。

2、 山药含有丰富的碳水化合物和蛋白质，是一种非常有营养的蔬菜，也是很好的药材。加工后有助于调理滋养身体，强身健体。对治疗一些疾病有很好的效果，用途可以说是非常广泛。

3、 我们剥山药的时候会发现山药的皮里面流出一些黏液，黏黏的，滑滑的。这种粘液是山药特有的粘稠物质。而且我们的手即使接触到也会痒，因为这种粘液会引起我们的皮肤过敏，所以在剥山药的时候一定要注意。我们最好戴上手套或者用火烤，也可以剥皮后用醋和清水洗手。如果我们的手变得又痒又红，我们也可以用肥皂洗手。

4、 麻薯的热量相对较低，糖分也很少，但也含有蔗糖，吃了也不会让我们发胖。所以山药是一种营养价值非常高的食物，我们吃了也不会发胖。因此它是糖尿病患者的理想食品。我们可以经常吃山药来保健。

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