欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。酸梨是什么，何谓酸梨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 梨的酸名叫安梨，分布在燕山地区和河北省东北部。果实200克左右，扁圆形，成熟时酸，微甜。

2、 耐贮运，以前冬天水果少的时候吃。经过几个月的贮藏，果实变软，酸度降低，口感变好，但色泽差，看起来像是腐烂了，所以北京、天津等地也叫烂酸梨。梨本身酸度较高，所以在农村直接作为醋使用，称为酸梨醋。酸梨醋酸度低，味甜，拌凉菜吃很好吃。酸梨树的寿命很长，燕山的老酸梨树达到100年左右。如果管理得当，单株产量可达500公斤。

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