欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。南瓜叶的功效与作用与禁忌，南瓜叶有哪些功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 清热和胃：南瓜叶味苦，微寒，无毒，有清肺和胃的作用，缓解体内阳气过盛引起的症状，如肺热咳嗽、肠热便秘等。

2、 营养：南瓜叶是南瓜的叶子。它们富含粗纤维，植物生物碱含量还可以。它们还含有矿物质，如磷、铁、锌、维生素C、维生素A、胡萝卜素和其他维生素成分。食用时，它们可以补充人体所需的多种营养。

3、 润肠通便：南瓜叶的粗纤维含量很高，食用后能促进肠道蠕动，还能吸收肠道内的水分膨胀，从而有润肠通便的作用。

4、 辅助减肥：由于南瓜叶热量低，所以其中所含的糖分和淀粉也很低，吃后有饱腹感。在膳食中多吃南瓜叶，可以减少其他高热量食物的摄入，有助于制造热量差，有助于减肥。

5、 外伤的治疗：南瓜叶含有一定的植物生物碱，有轻微的麻醉作用，还有一些涩味。所以中医常用南瓜叶碾碎外敷治疗外伤，可以预防感染，促进恢复。

6、 南瓜叶禁忌：忌过量食用。南瓜叶含有较多的粗纤维。如果一次性吃太多，容易刺激肠胃，导致身体不适。另外，南瓜叶性寒，多吃容易加重体内寒气，引起身体不适。所以要控制南瓜叶的量，每天最好不要超过500克；避免生吃。很多蔬菜可以生吃，但是南瓜叶不适合生吃。首先，南瓜叶上有绒毛，含有蜡和纤维素。生吃不仅容易刺激喉咙，引起不适，还会刺激肠胃，不易消化。同时生吃的味道也不好，是一种青草味，苦味。

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