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1、 猪肉芹菜馅

2、 配料：芹菜、猪肉馅、十三香、油、盐、糖、葱、姜、蒜、生抽。芹菜洗净，切成小块，切碎拧干水分，洋葱切碎，姜蒜切碎；将适量的十三香、盐、糖、葱、姜、蒜末倒入猪肉馅中，用酱油和油搅拌均匀，朝一个方向搅拌至顶部，然后将切好的芹菜倒入其中，搅拌均匀。

3、 猪肉洋葱馅

4、 配料：猪肉馅、洋葱、盐、五香粉、鲜酱油、鸡精、香油、料酒、姜末。将五香粉、料酒、鸡精、香油、酱油、姜末倒入准备好的肉馅中腌制，然后加入适量清水，分几次加入少量清水，不要一次倒入太多，然后搅拌至水分完全吸收；将葱切段倒入肉里，然后倒入一勺热油，搅拌均匀，加入一些盐调味。

5、 豆腐和猪肉馅

6、 配料：豆腐、猪肉馅、五香粉、盐、香油、姜末、酱油。豆腐洗净，入锅蒸熟。蒸熟后取出，切成小块。不要切得太碎，因为豆腐容易碎。在猪肉馅中加入适量的五香粉、盐、姜末、酱油和香油，用力搅拌。记得要同方向搅拌，然后把切好的豆腐块倒入肉馅里搅拌均匀。

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