欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。口水鸡是哪个地方的菜，是四川的菜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 口水鸡是中国传统川菜，属于川菜的凉菜。佐料丰富，麻辣鲜香，嫩滑爽口。烹饪时，煮鸡所用的汤汁很有讲究，需要恰到好处，能最大限度地保留鸡肉的可溶性蛋白，增加鸡肉的鲜美程度，有其独特的风味和口感。

2、 口水鸡是凉菜，佐料丰富，麻辣鲜香，嫩滑爽口。有“名闻巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。“口水鸡”这个名字乍一听感觉有点不雅，脑子里可能会有一滴口水。之所以叫口水鸡，是因为里面有大量的辣椒，让我嘴巴麻痹，不由自主地流口水。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

版权说明： 本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

标签：