欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。油条为什么要2根一起炸，油条为何要2根一起炸很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 有实验证明，如果把油锅按三种方式放，一个一个，两个两个，两个两个，这样过几秒钟，我们会发现它们都会立刻膨胀，但是单根油条过一会儿就不会继续膨胀了，而另外两根会继续膨胀，比单根大很多。

2、 炸过之后，如果品尝这两种味道，单根油条吃起来会比较贵，而且含油量比较多，里面的心也比较硬。如果单根油条放入油锅，其表面会很快接触到油，油的温度会很高。所以油条表面会很快定型，这就阻止了油条继续膨胀，这也是为什么单根油条膨胀到一定程度后不会再膨胀的原因。如果两根棍子在一起，那么中间那根就碰不到油的高温，所以还能继续膨胀。这就是为什么我们日常生活中吃的油条，外面很脆，而里面两根油条粘在一起的地方会很软很白。

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