欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。鲜黄花菜能吃吗，鲜黄花菜是否可以食用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 治疗后可以食用。

2、 新鲜的黄花菜含有一种毒素——秋水仙碱。它能影响细胞的有丝分裂。这种物质很容易溶于水。只要在10%的生理盐水中浸泡1小时，秋水仙碱的含量可降低65%。用开水烫也会降低秋水仙碱的含量。

3、 新鲜黄花菜吃之前最好去掉雄蕊，因为雄蕊含毒素最多。鲜黄花菜食用前，要洗净、焯水、冷水浸泡，并充分炒熟，以去除毒素，避免食物中毒。

4、 避免黄花菜中毒，尽量不要吃新鲜的黄花菜。新鲜蔬菜要经过处理后再食用，每次食用量不能超过100克，不能连续食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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