欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。豆腐是谁发明的，豆腐的发明者很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 豆腐是淮南王刘安发明的。这句话被李时珍《本草纲目》准确地记录了下来。传说有一天，为了治好母亲的病，刘安把豆腐磨成粉，加入石膏或盐制成。另外，还有一种关于婆婆的说法。

2、 我们吃了这么多年的豆腐，但你知道是谁发明的吗？据李时珍《本草纲目》年的记载，豆腐是西汉淮南王刘安发明的。在出土的汉代墓葬中也可以发现豆腐石雕。

3、 传说有一天刘安的母亲病了，母亲平日还是喜欢吃黄豆。刘安叫人把黄豆磨成粉，加水加盐，搅拌着给母亲喝。结果他没想到会凝。后来刘安用方士做实验，发现石膏可以凝结豆浆，豆腐就发明了。

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