欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。咬春吃啥蔬菜，咬春的简介很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 吃萝卜是咬春的习俗。在“立春”节气中，中国民间讲究买一个萝卜吃，叫做咬春。因为萝卜吃起来辣，所以意思是“咬到草根，什么事都可以做”。它不仅预防疾病，还意味着迎接春节。

2、 老北京人讲究时令食品。在春天开始的时候，人们在这一天吃春饼。吃春饼就是咬春，有人称之为吃春饼。这一天，一大早，有人挑着担子在巷子里喊：萝卜梨。那时候再穷的人，也要给孩子买个萝卜。

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