欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。鸡精的成分是什么东西，鸡精的主要成分是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 主要成分其实是味精(谷氨酸钠)和盐。其中味精占总配料的40%左右，并配以糖、鸡肉或鸡骨粉、香辛料、肌苷酸、鸟苷酸、鸡肉香精、淀粉等物质。

2、 很多消费者认为味精是一种化学合成物质，不仅营养丰富，如果经常食用还会对身体有害。而鸡精则是以鸡肉为主要原料，不仅营养丰富，而且安全。所以我们经常可以看到，有些人做菜的时候避免放味精，却认为鸡精可以放的一样多，什么时候放。其实鸡精和味精没有太大区别。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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