欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。恩施油香儿做法和配方，关于恩施油香儿做法和配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 配料：黄豆、大米、瘦肉、萝卜、香葱、盐、胡椒粉。

2、 将大米和黄豆按照1: 2的比例提前在水中浸泡一晚。

3、 将泡好的黄豆和大米放入料理机中，加入少许水，调成糊状。

4、 打浆后的糊状物可以处于可流动的状态。

5、 将大米捣碎的同时，将瘦肉切丝，加入料酒、盐、姜、蒜和香油，腌制15分钟。

6、 将萝卜搓成丝，加盐去掉一些水分，放入香葱备用。

7、 在勺子底部放一勺米糊。

8、 依次加入萝卜丝、香葱丝、瘦肉丝。

9、 面条加米糊盖住菜。

10、 在煎锅里炸至金黄色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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