欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。肘子怎么做好吃又简单，肘子做好吃的方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 食材：肘子；辅料：花椒、大料、盐、葱、料酒、姜等。

2、 将肘子洗净，去毛，放入锅中，加适量水淹没肘子；

3、 将肘子焯一会儿，然后用水煮开。锅里放入大料花椒、料酒、葱姜。

4、 大火煮开后，改小火煮三小时左右，至肘子熟透；

5、 将剥好皮的肘子表面用保鲜膜包好，晾凉，放入冰箱。

6、 大约一天晚上，肘子被取出来，第二天被切成碎片；

7、 上菜后，准备一碟蒜泥或辣酱油，蘸着吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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