欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。上海特产有什么，上海有什么特产很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 上海的地方特色菜是海派菜，特点可以用浓浓的红酱来概括(油多、味浓、糖重、色艳)。常见的烹饪方法有红烧、煨和糖。味道咸中带甜，油而不腻。

2、 上海小笼包也叫小笼包，习惯在苏南、上海、浙江叫小笼包，在四川叫小笼包。一个蒸笼10个馒头，10个馒头一笼。它起源于北宋都城开封的灌汤包。

3、 上海锅贴又称小笼包、小笼包，是流行于上海、浙江、江苏、广东等地的传统小吃。广受国人喜爱。它的配料有面粉、芝麻、葱花、猪肉、果冻等。原来是茶馆和老虎灶(开水店)。

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