欢迎观看本篇文章，小柴来为大家解答以上问题。莲菜怎么做好吃，莲菜如何做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 白脆凉拌莲菜的做法：

2、 材料：莲藕一根，青椒一个，红椒一个，姜，胡椒粉，盐，糖，白醋，食用油两勺。

3、 首先，你需要洗净、去皮、切片，用少许白醋在冷水中浸泡十分钟，使其白而脆。

4、 然后放入沸水中焯一下，不要盖盖子。烧开后，就可以取出来了。取出后加入适量白糖和白醋拌匀。

5、 然后把辣椒和油同时放入锅中。等辣椒变成黄油，热了，倒在小料上。如果味道清淡，可以去掉辣椒。

6、 然后加入一些盐，少许白醋，冷开水拌匀。倒在荷花上，拌匀。然后就可以吃了。又白又脆的冷莲做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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