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披萨的制作方法(披萨的制作方法简述)

2022-09-09 01:50:18 动态 来源:
导读 欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题。披萨的制作方法,披萨的制作方法简述很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、让我们先...

欢迎观看本篇文章,小柴来为大家解答以上问题。披萨的制作方法,披萨的制作方法简述很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 让我们先做一个比萨饼皮。材料:中粉400克,温水或牛奶200毫升,糖10克,盐4克,黄油40克,酵母5克。

2、 放入面包机,和面发酵,一个半小时左右。

3、 取出面团,揉几下,等15分钟。

4、 用擀面杖把面饼擀开,厚薄均匀,四周包边,用叉子把面饼填满小孔。

5、 将披萨饼皮放入烤箱发酵20分钟。(如果想放冰箱冷冻,可以等两次发酵后再放冰箱冷冻。).之后中层150度烤10分钟底饼,不加任何馅料。也可以加馅直接烤,但是味道明显。总比先烤披萨皮好。

6、 烤披萨饼皮时,将洋葱、香肠、火腿、菠萝切片,切片,切片切块,切丝。(如果家里有碎纸机,可以用)

7、 炒菜,用黄油炒洋葱、玉米和四季豆等蔬菜。不容易出水的蔬菜都可以。

8、 铺上刚炒好的蔬菜,再铺上香肠或者培根,别忘了把菠萝放在中层200度烤5分钟。

9、 取出,撒上奶酪。如果制作一个8英寸的面粉蛋糕总共需要150克奶酪,那就太好吃了。

10、 最后撒点柴火片,200度烤5到10分钟。

11、 最后附上披萨酱的制作:用黄油炒洋葱粉,加入番茄酱,翻炒几次,加入水、盐、糖、黑胡椒和披萨草,煮沸。番茄酱和水的比例是1:2。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。


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