大家好,小豆豆来为大家解答以上的问题。羊排怎么炖好吃又烂没腥味一岁多的孩子怎么做羊排吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、羊肉可以治虚怕寒者，益肾气等。

2、是一种很好的肉，但是我们吃的时候往往是因为羊肉有腥味不敢吃，去除腥味的办法：先把高压锅装好水，把洗好的白萝卜装入高压锅煮沸。

3、2、打开锅盖，再把洗 好的羊肉和陈皮放入高压锅煮熟，煮到高压锅的锅芯有大量气体出来，关小火，慢慢再煮20分钟。

4、3、最后20分钟一到放入盐，味精，香口美味的羊肉汤就出来了一、清炖羊排（在冬日里是滋补佳品）　　选用新鲜羊排，按我们新疆的话说要羊羔肉，将汤锅（大）置于火上，加入冷水，水要淹过肉多以些（加多少由羊排的克数来定），放入羊排，（羊排不要切成小段），大火将水烧开，撇去最上面的浮沫。

5、中火炖5－10分钟，加入少许花椒和姜片（目的是去惺），改小火炖大约1小时，其实要是羊羔肉40分钟就可以了。

6、　　排骨快炖好时，你需要做一些工作。

7、剥1棵葱，洗净切成细末，放入一个小盆里备用。

8、肉炖好后，将羊排捞出放入一个大盘中，不要关火，改大火让汤沸腾，在放葱的小盆里放入一些盐，舀一些汤在这个小盆里，拿勺子搅让盐融化，由葱香气。

9、把这个盆里均匀的汤倒在排骨上，即可。

10、　　另，在切一些葱末，放入几个小碗内，加少许盐，倒入肉汤，即可。

11、　　排骨鲜香，肉汤鲜美。

12、　　美味，滋补。

13、　　切记，炖排骨时一定不能加盐。

14、　　二、香辣利口炸羊排的做法　　原料：带骨羊排1200克，香芹、葱头、胡萝卜各30克，面粉50克。

15、　　调料：黄油150克，辣椒粉30克，精盐、味精各适量　　烹饪方法：将羊排洗净，把葱头、香芹、胡萝卜洗净切碎，与羊排放在一起，倒入适量水用大火煮熟捞出，待冷却后剁成12块，抹上少许精盐、辣椒粉拌匀，沾上面粉；备用。

16、　　把锅烧热后放入黄油，待熔化时，放入羊排炸至两面上色，趁热食用。

17、羊排还是这样做最好吃，不用一滴油，肉质Q弹，软烂脱骨，无骚味。

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