知识小百科，大部分人可能不清楚乳清粉是什么东西，对于养猪的技术人员来说，乳清粉有着重要作用!以下将介绍：乳清粉是什么东西 乳清粉在饲料的作用有哪些?

乳清粉是什么东西

乳清是乳制品企业利用牛奶生产干酪时所得的一种天然副产品，它是液态的，将乳清直接烘干后就得到了乳清粉，同酪蛋白相比，乳清蛋白的溶解性更好，同时含有质量更高的必需氨基酸。乳清粉是高质量的蛋白质营养源，有较高的溶解性，利于产品的外观和组织。与水结合，能产生粘度，又有较好的成胶及乳化作用。

乳清粉在饲料的作用有哪些?

近几年，随着养猪事业的蓬勃发展，国内外对仔猪日粮的研究取得巨大的成果，肯定了乳清粉在仔猪日粮中的重要角色，因此，我国养猪业对乳清粉的需求量日趋增大。在使用上，饲料厂用乳清粉和其他原料和添加剂配合成浓缩料或者全价乳猪料。乳清粉作为仔猪断奶后的主要食量,在仔猪饲料中的位置也越来越重,它是母乳的上好代替品,是饲料原料不可或缺的一部分。

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