市监局对胖哥俩立案调查

【市监局对胖哥俩立案调查】23日消息，一则“市监局对胖哥俩立案调查”报道引发关注。网友表示，之前胖哥俩还对外宣称是怎么精选食材的，连少一条腿的螃蟹都不用。今天就开始打脸了，餐饮行业最重要的是做到食材安全、卫生，是要好好整顿了。

今天（8月23日），针对媒体曝光的“胖哥俩肉蟹煲”凯德mall大峡谷店存在食品安全问题，丰台区市场监管局立即行动，组织执法人员前往被曝光门店开展执法检查。执法人员到达现场时，该店已自行停业并正在对后厨进行全面大扫除。执法人员当场责令其立即自行停业整顿，对第三方平台进行下线处理。

丰台区市场监管局相关负责人表示，对检查中发现问题的门店，将严格按照食品安全监管“四个最严”的原则，立案严厉查处，同时持续进行后续追踪，确保问题整改到位，杜绝此类问题发生。

此前消息

6月底开始，记者先后卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店，揭露“食材新鲜”背后的种种乱象：承诺的现杀活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”;过期、变质的土豆，简单加工后继续送上餐桌;提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖;500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g…

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