10月16日是第39个世界粮食日。根据今年7月发布的2019年《世界粮食安全和营养状况》报告，据估算，2018年全球仍有超过8.2亿的人口面临饥饿的威胁。今天，全世界每9人有1人没有足够食物。与此同时，全球每年的食物浪费量也是惊人的。

隐性饥饿人口达3亿

联合国粮食及农业组织资料显示，隐性饥饿人口达3亿。

隐性饥饿，就是由于营养不平衡或者缺乏某种维生素及人体必需的矿物质，同时在其他营养成分上过度摄入，从而产生隐蔽性营养需求的饥饿症状。疾病预防控制中心营养与健康所研究员何丽表示，常见的隐性饥饿包括缺钙、缺铁、缺锌、缺乏各种维生素等。

什么是世界粮食日?

World Food Day，缩写为WFD，是世界各国政府每年在10月16日围绕发展粮食和农业生产举行纪念活动的日子。世界粮食纪念日，是在1979年11月举行的第20届联合国粮食及农业组织(简称“联合国粮农组织”)大会决定：1981年10月16日为首次世界粮食日纪念日。此后每年的这个日子都要为世界粮食日开展各种纪念活动。

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