中餐女王去世

日前，一则“中餐女王去世”引发关注。据悉，中餐女王江孙芸尽管不是职业厨师，但她以敏锐感觉、细致习惯与专业精神，打造出一家知名餐厅品牌，并彻底改变了人对中餐的印象。

据报道，10月28日，被誉为“中餐女王”的江孙芸去世，享年100岁，一生致力于把正宗中餐引入主流社会。

据了解，1960年，当时还是餐饮业“外行人”的她创办了高档中餐厅“福禄寿”，并深受当地人喜爱，革新了人对中餐的印象。2013年，江孙芸获得被称为“餐饮奥斯卡”的詹姆斯·彼尔德终身成就奖。她改变了对中餐馆的印象，是中餐业界的一个传奇。

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