图源：华夏财富

今日入伏，今年三伏天共40天，7月12日交初伏，8月21日出伏。

2019年入伏出伏的时间表

2019年入伏的时间是2019年7月12日，具体2019年数伏时间表如下：

初伏：2019年7月12日(农历六月初十)——2019年7月21日(农历六月十九)

中伏：2019年7月22日(农历六月二十)——2019年8月10日(农历七月初十)

末伏：2019年8月11日(农历七月十一)——2019年8月20日(农历七月二十)

2019年三伏天的起止时间是：2017年7月12日至2019年8月20日。2019年三伏天长达40天。

入伏，意指进入三伏天，民间常有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”等美食相关等俗语。东北人一般都是吃饺子就完事!那么你们的家乡习俗三伏天吃什么?

俗话说得好，“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。”头伏为什么要吃饺子呢?

其实，头伏吃饺子，热天吃热食，在中医科学中是十分有道理的。伏天温度高、湿气重，解暑清热祛湿是保健的重点，在这种天气下，人一般没有精神、胃口不佳，所以养气健脾开胃就显得尤为重要。

饺子味觉丰富、花样颇多， “好吃不过饺子”，这种颇受欢迎的传统食品自古就被认为是开胃的佳品，特别是热腾腾的一碗饺子，吃下去发发汗，还有祛病的作用。饺子皮是白面主食，饺子馅是肉类蔬菜的组合，一碗简单的饺子，却完整地构成了我们每日所需的膳食金字塔，营养丰富，可以很好地补充伏天消耗的体力、精神。

2019年入伏吃什么好?

1.馄饨饺子

2.吃面

3.火腿

还应当多吃凉性蔬菜，如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等也属于凉性蔬菜，不妨经常食用。

多吃些“杀菌”蔬菜，可起到预防疾病的作用。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。

吃点苦味蔬菜大有裨益。苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。

版权说明： 本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时间联系我们修改或删除，多谢。

标签：